Corso di Degustazione vini avanzato a Trieste
4 incontri e 8.0 ore di lezione a 99 €
Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!
Con questo livello del corso approfondiremo le conoscenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione.
Affineremo le conoscenze e le tecniche per imparare ancora meglio ad abbinare ad ogni vino il miglior alimento, così da poter gustare ed apprezzare ancora di più il buon vino e la buona tavola.
Prodotti di ottima qualità e abbinamenti azzeccati diventeranno i protagonisti della nostra tavola! Per rendere ogni occasione speciale.
Il corso è strutturato in quattro incontri serali, l’ultimo in esterna con visita ad una rinomata cantina della zona. Per ogni serata è prevista una prima parte dedicata alla teoria, ed una seconda all’assaggio guidato di tre vini differenti.
Sarà fornita una dispensa, in formato digitale, degli argomenti trattati.
Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (la partecipazione è comunque aperta anche a chi non abbia seguito il livello base con Il Tempo Ritrovato e per i nuovi iscritti sarà possibile acquistare i tre calici ISO al prezzo totale aggiuntivo di 10€, preavvisandoci via mail).
Gli incontri si articoleranno sui seguenti temi:
Lezione 1
Approfondimento delle tecniche di degustazione con scheda di analisi: la vista.
Approfondimento sull’abbinamento cibo-vino con i vini bianchi.
Degustazione guidata di 3 vini.
Lezione 2
Approfondimento delle tecniche di degustazione con scheda di analisi: l’olfatto.
Approfondimento sull’abbinamento cibo-vino con i vini rossi.
Degustazione guidata di 3 vini.
Lezione 3
Approfondimento delle tecniche di degustazione con scheda di analisi: il gusto.
Approfondimento sull’abbinamento cibo-vino con le bollicine e rosati.
Degustazione guidata di 3 vini.
Lezione 4
In esterna, visita in cantina con degustazione guidata finale.
Silvia Piuca
Calici & FornelliSommelier
Nipote di vignaioli e appassionata di vino, prima ancora di esser Sommelier A.I.S. e WSET Level 2 in Wine and Spirits Certificate, ho come obiettivo trasmettere il mio grande amore per il vasto mondo enologico.
Ho trovato la mia giusta dimensione coniugando la mia passione per l’insegnamento con quella del vino tenendo dei corsi di approfondimento sul vino, di degustazione e di enogastronomia.
Sono inoltre Assaggiatore ONAV.
Via dell'Annunziata 6 a Trieste
Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo organizzazione@iltemporitrovato.org
Corso di Degustazione vini avanzato a Trieste
4 incontri e 8.0 ore di lezione a 99 €
Scopri le date RegalaIn 24 hanno già partecipato a questo corso!
Dal corso...
Corso di Degustazione vini avanzato
Trieste / 30 Settembre 2024
Per chi fosse interessato a organizzarsi sul trasferimento per l'uscita del 28 a Villa Vasi vi lascio il link per il gruppo whapp dedicato Siccome il tempo stringe visto la pausa del corso, invito chi è interessato a dare l'ok sul gruppo https://chat.whatsapp.com/FkA1tc2AQ4T146lINhmsFX
Silvia
Corso di Degustazione vini avanzato
Trieste / 30 Settembre 2024
Cari corsisti vi ricordo che oggi non c'è lezione per la pausa post Barcolana de Ai Fiori. Ci vediamo il prossimo lunedì!
Silvia
Corso di Degustazione vini avanzato
Trieste / 30 Settembre 2024
Buongiorno a tutti, per un refuso sulla mail con le indicazioni non è stato ribadito, però stasera ricordatevi di portare i 3 calici già in vostro possesso dal corso precedente (come scritto nelle indicazioni del sito)! Ci vediamo dalle 20.15 Ai Fiori (due portoni prima del ristorante, dopo l'enoteca, per chi ancora non ha visto la nuova sede dei corsi)
Silvia