Corso di Degustazione vini avanzato a Milano

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 €

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

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PROGRAMMA CORSO Degustazione vini avanzato A Milano

Benvenuti al corso di proseguimento sulla degustazione dei vini a Milano!

Il corso avanzato di degustazione vini si propone di approfondire la conoscenza dei vitigni e delle tecniche di degustazione.

Si riprenderanno e amplieranno le nozioni relative a terroir, vinificazione, stili interpretativi nonché quelle relative all’acquisto, conservazione, consumo e abbinamento dei vini.

In ogni serata sarà presentato un vitigno emblematico e verranno degustati, commentati e valutati quattro vini, in modo da cogliere le differenze caratterizzanti le singole tipologie e metodologie produttive.

Non mancheranno ampi cenni sul territorio d’origine, in modo da meglio contestualizzare l’esperienza.

Programma:

Prima serata: IL VERDICCHIO. Celeberrimo vitigno marchigiano in grado di offrire vini bianchi tra i più apprezzati e premiati nel panorama italiano e internazionale. Analizzeremo le differenze tra il verdicchio di Jesi e quello di Matelica, passando dalle versione classiche a quelle superiori e riserva, fino a quelle da surmaturazione e passite.

Seconda serata: IL SANGIOVESE. I toscani Chianti e Brunello di Montalcino sono giustamente riconosciuti in tutto il mondo, assieme vedremo le differenze tra queste denominazioni e le confronteremo con altre, anche umbre e romagnole.

Terza serata: IL NEBBIOLO. Il Barolo è considerato “il vino dei re e il re dei vini” ma il nebbiolo si esprime meravigliosamente anche in altre celebri denominazioni: Barbaresco, Roero, Gattinara, Sassella, Sforzato della Valtellina… Scopriamo assieme la qualità complessiva e le differenze tra le denominazioni.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione vini avanzato

Alberto Bianchi

Calici & Fornelli

Sono Sommelier e Degustatore ufficiale AIS, Maestro assaggiatore e Relatore ONAV, Beer taster certificato.
Ho partecipato a diversi master e corsi di approfondimento e sono in costante aggiornamento.

Credo che il fascino del vino risieda nella sua convivialità ma anche ritengo che sia imprescindibile una preparazione di base per meglio apprezzare il “nettare degli Dei”.

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SEDE: Milano

Spazio Pin-Sala Conferenze
Viale Monte Santo 5 a Milano

PAGAMENTO CORSO Degustazione vini avanzato

Il prezzo totale del corso è di 89 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org