Corso di Degustazione vini avanzato a Bologna

Corso di Degustazione vini avanzato a Bologna
Corso di Degustazione vini avanzato a Bologna

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 99 €

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

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Il corso avanzato di degustazione vini ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Bologna è il seguente:

Lezione 1:
Il naso del vino: come si formano gli aromi, famiglie aromatiche (floreali, fruttate,…), affinamento e terziarizzazione, i difetti. Prova pratica di riconoscimento aromi e difetti.
Lezione 2:
Enografia: Vitigni internazionali e vini derivati da vitigni internazionali, in Italia e nel resto del mondo. Conosciamo i vini più famosi, e capiamo con quali varietà vengono prodotti, le loro zone di produzione e le principali caratteristiche in degustazione e tipicità aromatiche.
Lezione 3:
Servizio e conservazione del vino, approfondimento sulle chiusure (sughero, tappi a vite, vetro…). Abbinamento cibo-vino.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Natascia Rioli

Calici & Fornelli

Assaggiatrice Onav dal 2014, è stata Consigliera Provinciale Onav Modena fino al 2017. Qualifica WSET di livello 3 in Vini conseguita nel 2020 con il massimo dei voti (“with distinction”).

Ingegnera informatica di professione, nel tempo libero fugge dalla tecnologia dividendosi tra le sue passioni: vino, fotografia e pittura.
Ama la sua terra e in particolare il Lambrusco di Sorbara, con il quale condivide il colorito chiaro, l’energia frizzante…e qualcuno sostiene anche l’acidità!

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Easy Academy Srl-Sala Grande
Via Dell'Arcoveggio 49/5 a Bologna

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal
  • Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo organizzazione@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini avanzato a Bologna

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 In 25 hanno già partecipato a questo corso!

Dal corso...

Corso di Degustazione vini avanzato
Bologna / 7 Marzo 2023

Ciao a tutti, grazie per la vostra partecipazione al corso avanzato, il primo di Bologna, siamo stati felicissimi di riuscire a realizzarlo! Speriamo che vi siano piaciuti gli argomenti del corso, e i vini che abbiamo bevuto. Se volete approfondire, alcuni link utili: Libri: - Perfect Pairings di Evan Goldstein - solo in inglese : https://amzn.to/3Tz8OgN - L'Arte del Vino di Madeline Puckette - in italiano (esiste anche in inglese) - il mio libro preferito per una conoscenza basilare ma globale, chiaro e semplice, con illustrazioni bellissime (lei è quella dell'Oenococcus Oeni e le palline di acido lattico ;) !): https://amzn.to/40aOxjV Siti: - il nostro ovviamente: https://vitadacalice.it/ - Il Giornale del Cibo: qui trovate tutti gli articoli sul vino scritti da me: https://www.ilgiornaledelcibo.it/author/natascia-rioli/ - Wine Folly, sempre di Madeline Puckette: https://winefolly.com/ - Jancis Robinson, la più autorevole giudice e critica di vino al mondo: https://www.jancisrobinson.com/ Se volete restare in contatto con noi, potete compilare questo form e lasciarci i vostri contatti: https://mailchi.mp/0aeec942d886/newsletter-vita-da-calice così sarà più facile per noi invitarvi ai prossimi eventi che organizzeremo. Vi ricordiamo che potete sempre contattarci a info@vitadacalice.it o su Instagram a @vitadacalice A prestissimo e in alto i calici, sempre! Nat & Andrea

Natascia