Corso di I vini del Nord Italia a Verona
3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 €
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Eccoti al corso I Vini del Nord Italia a Verona!
Questa serie di lezioni di secondo livello si propone di guidare il novello degustatore verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino.
Questa parte di un più ampio “giro d’Italia” dei vini mira ad ampliare le conoscenze già acquisite, accompagnando la classe nelle migliori zone vinicole del nostro Paese, legato indissolubilmente al prodotto delle sue terre.
In questo percorso verranno “visitate” le regioni del Nord Italia. Saranno presentati e assaggiati 3 vini ogni lezione, per un totale di 9 vini importanti dei territori attraversati.
Argomenti del corso I Vini del Nord Italia a Verona:
Lezione 1
FRIULI-VENEZIA GIULIA: Terra di Ribolla e vini passiti
TRENTINO ALTO ADIGE: Viticoltura di montagna
Lezione 2
LOMBARDIA: Bollicine Italiane
VENETO: dal Lago di Garda, attraversando la Valpolicella fino a Conegliano
Lezione 3
LIGURIA: dal Vermentino al Pigato
PIEMONTE: culla del Nebbiolo
VALLE D’AOSTA: viticultura eroica
Questo lo schema di ogni serata:
- vitigni autoctoni e maggiormente presenti
- morfologia del territorio e clima
- storia enologica
- Docg e Doc
- focus su particolari tecniche enologiche
- degustazione ed analisi tecnica di 3 vini
Sarà fornita una dispensa, in formato digitale, degli argomenti trattati. Ogni partecipante dovrà portare i 3 calici da degustazione ricevuti al corso base (la partecipazione è comunque aperta anche a chi non abbia seguito il livello base con Il Tempo Ritrovato e per i nuovi iscritti sarà possibile acquistare i tre calici ISO al prezzo totale di 10€, previo preavviso via mail).
Nadia Baldin
Calici & FornelliSommelier
Nasco come sommelier del Vino, con il tempo mi appassiono alla Birra artigianale e al mondo del Cioccolato e del Caffè conseguendo le relative qualifiche.
Ho lavorato come direttore di corso e assistente alla formazione.
Resto in continuo approfondimento nell’analisi sensoriale per il mondo del beverage e quello delle altre matrici alimentari.
Adoro viaggiare, ogni vacanza inizia in una cantina, passando in un frantoio per concludersi in un birrificio, accostando la tradizione gastronomica regionale creando esperienze di gusto uniche della nostra bella Italia.
Via Sottomonte 5 a Verona
Il prezzo totale del corso è di 89 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org
Corso di I vini del Nord Italia a Verona
3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 €
Scopri le date RegalaIn 45 hanno già partecipato a questo corso!
Dal corso...
Corso di I vini del Nord Italia
Verona / 1 Ottobre 2024
Buongorno, ringrazio tutti per i commenti positivi, la presenza ed il tempo dedicato. Inoltro le schede tecniche dei vini in degustazione. Rinnovo il mio GRAZIE, è un piacere stare in Vostra compagnia, a presto - Nadia
Nadia
Corso di I vini del Nord Italia
Verona / 1 Ottobre 2024
Buongiorno, nella sezione documenti trovate le slide della prossima lezione. A stasera. Cordialmente - Nadia
Nadia
Corso di I vini del Nord Italia
Verona / 1 Ottobre 2024
Buonasera, sono Nadia, nella sezione Documenti del portale, troverete la scheda degustazione e le slide della prima lezione, per chi avesse il piacere della versione cartacea. Vi aspetto domani alle ore 20:30 nella sala al piano superiore del ristorante Dolce Gusto, in via Sottomonte n.5, Parona (in entrata alla cassa, girate a destra, in fondo trovate le scale di fianco l'ascensore e salite di un piano). Ricordo di portare i bicchieri forniti nelle scorse sessioni, per chi non fosse corredato di contattare Dario . A domani. Cordialmente - Nadia Baldin
Nadia