Corso di Degustazione cioccolato e vino a Busto Arsizio
1 incontro e 2.0 ore di lezione a 29 €
Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!
Il corso base di degustazione vini ha fornito gli strumenti necessari per continuare un viaggio vero e proprio nel mondo dei sensi. Per affinare le proprie capacità e soddisfare il desiderio di conoscere cose nuove, è proposta la prova pratica di accostare il vino al cioccolato.
Una lezione per scoprire gli abbinamenti di alcuni vini speciali (fortificati e aromatizzati), passiti e distillati, con il cioccolato.Ripercorreremo la storia del cacao a partire dai Maya e Aztechi e scopriremo la sua trasformazione in cioccolato.
Si alterneranno vari tipi di cioccolato accompagnati dai rispettivi vini, per riscontrare quale siano gli accostamenti più graditi.
La serata prevede l’assaggio di quattro tipologie differenti di cioccolato e la degustazione di quattro vini.
Ogni partecipante dovrà portare i tre bicchieri ricevuti al corso Base, il 4° calice verrà fornito da noi, compreso nel costo del corso. Chi avesse bisogno dei tre bicchieri, li potrà acquistare al costo aggiuntivo di 10 €, avvisandoci prima via mail.
Fabio Volpentesta
Calici & FornelliSono laureato in Scienze Biologiche all’Università di Milano e abito in provincia di Monza. Ho insegnato matematica e scienze nelle scuole e successivamente ho lavorato come Informatore Farmaceutico. Da diversi anni sono abilitato alla formazione per i Corsi HACCP (rilascio Manuale di autocontrollo, pratiche di rinnovo, gestisco lezioni per il personale con test finale e consegno attestato di partecipazione).
Con gli inizi degli anni duemila ho iniziato a consolidare la mia passione per il mondo del vino.
Fabio Volpentesta ha collaborato a diversi Eventi e Fiere del settore vitivinicolo, come Simei, Vinitaly, “Bottiglie Aperte”. Nel 2005 sono entrato in Onav e in seguito sono stato abilitato docente: dopo aver conseguito il diploma di Sommelier, da diversi anni sono Docente Sommelier.
Nel 2015 ha lavorato come Sommelier presso il Padiglione Vino in Expo.
Ha collaborato attivamente con il magazine “Milan Concierge Information” per la recensione di vini.
Ha lavorato alla manifestazione Fiera dell’Artigianato 2017
Ha insegnato Enogastronomia e Laboratorio Sala presso la Scuola Accademia Avvenire e Congusto Gourmet Institute di Milano.
“Da anni, come libero professionista, tiene corsi di Degustazione Vini, Enografia Nazionale, Enografia della Francia, Alimentazione, Bollicine dal mondo e Abbinamento Cioccolato-Vino”.
Via Vicinale Longù, 10 a Busto Arsizio
Il prezzo totale del corso è di 29 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org
Corso di Degustazione cioccolato e vino a Busto Arsizio
1 incontro e 2.0 ore di lezione a 29 €
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