Corso di Degustazione vini avanzato a Parma

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 99 €

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

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PROGRAMMA CORSO Degustazione vini avanzato A Parma

Il corso avanzato di degustazione vini ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino. Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Parma è il seguente:

Lezione 1: Il naso del vino: come si formano gli aromi, famiglie aromatiche (floreali, fruttate,…), affinamento e terziarizzazione, i difetti. Prova pratica di riconoscimento aromi e difetti.

Lezione 2: Enografia: Vitigni internazionali e vini derivati da vitigni internazionali, in Italia e nel resto del mondo. Conosciamo i vini più famosi, e capiamo con quali varietà vengono prodotti, le loro zone di produzione e le principali caratteristiche in degustazione e tipicità aromatiche.

Lezione 3: Servizio e conservazione del vino, approfindimento sulle chiusure (sughero, tappi a vite, vetro…). Abbinamento cibo-vino.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione vini avanzato

Natascia Rioli

Calici & Fornelli

Assaggiatrice Onav dal 2014, è stata Consigliera Provinciale Onav Modena fino al 2017. Qualifica WSET di livello 3 in Vini conseguita nel 2020 con il massimo dei voti (“with distinction”).

Ingegnera informatica di professione, nel tempo libero fugge dalla tecnologia dividendosi tra le sue passioni: vino, fotografia e pittura.
Ama la sua terra e in particolare il Lambrusco di Sorbara, con il quale condivide il colorito chiaro, l’energia frizzante…e qualcuno sostiene anche l’acidità!

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SEDE: Parma

Casa Nel Parco-Spazio P
Casa Nel Parco In Strada Naviglio Alto 4/1, a Parma

PAGAMENTO CORSO Degustazione vini avanzato

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con PayPal
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org