Elsa Menegolli
Sommelier, Wine Educator & Beer Taster
Giudice sensoriale, nasce come assaggiatore vino e ben presto diventa docente nelle principali associazioni italiane. Con il tempo forma e fortifica il suo culto per il gusto e lo studio dell’analisi sensoriale approcciando anche distillati e birra artigianale.
Ha un’esperienza pluriennale in campo didattico e comunicativo. Tiene corsi di degustazione a vari livelli in Italia e all’estero. Autore per diversi portali enogastronomici italiani è anche Wine Consultant e si occupa di comunicazione e formazione a sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo, gastronomico ed enoturistico. Iscritta nell’elenco ufficiale Esperti della Regione Veneto per le Doc e le Docg e nell’elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Capo Panel della commissione internazionale Rating Food & Beverage di Tesori d’Italia. Diploma internazionale in Scienze e Tecnologie del Cioccolato. Ha unito gli studi sull’enogastronomia a quelli di comunicazione, life coaching, mental coaching sportivo e benessere perfezionandosi in nutrizione, discipline olistiche e bionaturali.
Attualmente è una dei pochissimi degustatori italiani con più specializzazioni, anche a livello internazionale, su distillati, cioccolato e cacao, miele, caffè, tè, formaggi, salumi, acque minerali.
Con base in Valpolicella, promuove l’enoturismo e i prodotti italiani all’estero.
Scopri il mondo di Elsa Menegolli sul nostro blog.
Dai corsi...
Corso di Degustazione vini avanzato
Verona / 24 Gennaio 2017
Buonasera, in anteprima Vi comunico che martedì 14 marzo parte il corso CioccoVino. Degusterete cioccolato di vario tipo in abbinamento a vini passiti, liquorosi e distillati. Sono solo tre lezioni! Questo il link per l'iscrizione. A presto. Elsa https://www.iltemporitrovato.org/corsi/cucina-vino/degustazione-cioccolato-vino/corso-abbinamento-vino-cioccolato-verona/?event=3102
Elsa
Corso di Degustazione vini avanzato
Verona / 24 Gennaio 2017
Buon pomeriggio. Trovate nella sezione DOCUMENTI le slides di ieri sera. Ci vediamo sabato 18 febbraio alle ore 15:00 presso Cantina Albino Piona: GPS: latitud Nord 45° 22' 01''- Longitud Est 10° 47' 43'' Sede Azienda : Loc Casa Palazzina di Prabiano,2 – Villafranca (VR) - 37069 - ITALIA - Tel +39 045 516055 Questo il link al sito della cantina per eventuali ulteriori dettagli e per la mappa: http://www.albinopiona.it/it/dove-siamo.html In caso, il mio numero è 342 63 62 380 Ciao Elsa
Elsa
Corso di Degustazione vini avanzato
Verona / 24 Gennaio 2017
Buongiorno, trovate le slides e le mappe viticole scaricabili da MyItr. Ci vediamo martedì prossimo! Elsa
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